Baharat - Gewürzmischung für die arabische Küche

Bei Baharat ist es wie beim Curry – jede Region hat eine eigene Mischung. Das Gewürz von Lebensbaum brilliert mit einer besonders ausgewogenen Harmonie zwischen süssen, feurigen und kräftig-würzigen Aromen. Köstlich in allerlei Gerichten der gesamten orientalisch-arabischen Küche: Angefangen von nordafrikanischen Reisgerichten, bis hin zu libanesischem Gemüse oder syrisch zubereitetem Lammfleisch. Darüber hinaus verfeinert die Gewürzmischung auch Kaffee sowie Dips aus Quark oder Joghurt, die anschliessend hervorragend zu Fladenbrot und Gegrilltem genossen werden können. Lebensbaum setzt auf eine sehr schonende Verarbeitung der einzelnen Zutaten – von der Ernte bis hin zum Verpacken. Weil die ätherischen Öle auf diese Weise maximal erhalten bleiben, entsteht ein besonders nuancenreicher Geschmack.