Ganze Muskatnüsse in Bio-Qualität

Muskatnüsse wachsen unter der Sonne Indonesiens heran. In der Antike und im Mittelalter vor allem als Heilmittel genutzt, lernten Menschen ihren herrlichen Geschmack erst im 16. Jahrhundert zu schätzen. Bis die feinen Nüsse in Europa landeten, gingen viele weitere Jahre ins Land – heutzutage sind sie allerdings kaum mehr aus der traditionellen Küche wegzudenken. Hier verleihen sie süssen und herzhaften Speisen gleichermassen lieblich-kräftige und sehr würzige Nuancen. Besonders gut harmoniert das charakteristische Aroma mit hellen Saucen, Kartoffeln, Kohl, Spinat sowie Zimt und Gewürznelken. Wer Muskat als ganze Nuss kauft, darf sich über einen langanhaltenden Genuss freuen – denn anders als bei dem gemahlenen Gewürz bleiben hier die ätherischen Öle und damit auch alle aromatischen Facetten erhalten.