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Gemahlener Galgant in Bio-Qualität

  • Galgant und Ingwer gehören zur gleichen Familie – eine leckere Verwandtschaft, die sich auch im Aroma der Galgant-Knolle widerspiegelt: Allerdings schmeckt sie milder und bringt zudem eigene Nuancen mit, die an herrliche Zitrusfrüchte und würzige Kiefernnadeln erinnern. In Brühen, Kokosnusssaucen und andere Gerichte gegeben, verleiht Galgant Ihren Speisen einen exotischen Touch. Ein tolles und leider viel zu unbekanntes Gewürz für jede Küche!

    • Würzig-exotische Aromen
    • Schonend gemahlen, in Bio-Qualität
    • Besonders geeignet für köstliche Thai-Gerichte
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    • Schonend gemahlen, in Bio-Qualität
    • Besonders geeignet für köstliche Thai-Gerichte
3,30 2.81 CHF
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Pulver, 40 g

7.01 CHF / 100 g

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  • Galgant und Ingwer gehören zur gleichen Familie – eine leckere Verwandtschaft, die sich auch im Aroma der Galgant-Knolle widerspiegelt: Allerdings schmeckt sie milder und bringt zudem eigene Nuancen mit, die an herrliche Zitrusfrüchte und würzige Kiefernnadeln erinnern. In Brühen, Kokosnusssaucen und andere Gerichte gegeben, verleiht Galgant Ihren Speisen einen exotischen Touch. Ein tolles und leider viel zu unbekanntes Gewürz für jede Küche!

Süsslich-pfeffrige Aromen mit Galgant

Während Ingwer und Kurkuma in den letzten Jahren immer mehr Beliebtheit gewonnen haben, fristet Galgant ein eher unbekanntes Dasein – schade, denn wer ohne die Knolle kocht, verzichtet auf ihre herrlichen scharf-spritzigen und süsslich-pfeffrigen Aromen, deren Nuancen an Zitrusfrüche und Kiefern erinnern. Schon Hildegard von Bingen wusste die Vorzüge des Galgants zu schätzen und bezeichnete die Knolle als "Gewürz des Lebens". Wer sie kennenlernen möchte, bekommt mit dem Galgant von Lebensbaum ein besonders geschmacksintensives Genusserlebnis: Schonend geerntet und verarbeitet, bleiben die ätherischen Öle maximal erhalten – und genau sie sind es, die der Knolle ihr aussergewöhnliches Aroma verleihen. In gemahlener Form zudem besonders einfach zu dosieren und praktisch in der Anwendung. 

Galgant
 

Verwendung

Gemüse, Saucen und andere Gerichte nach eigenem Gusto abschmecken. Zur vollen Geschmacksentfaltung schon während dem Kochen dazugeben und mitgaren lassen.


Zutaten

Galgant*
*kontrolliert biologischer Anbau

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Eigenschaften
Marke:
Lebensbaum
Grösse:
40 Gramm
Produktionsland:
Deutschland

  • Biologisch

  • Vegan
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