Jackfruit-Fruchtfleisch in Salzlake
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Die Jackfruit gilt als die grösste Baumfrucht der Welt - die aber noch immer ein ziemliches Schattendasein führt. Dabei ist die junge Jackfrucht mit ihrem saftigen Fruchtfleisch der ideale Fleischersatz. Ohne Eigengeschmack, dafür mit der perfekten Konsistenz ausgestattet, macht die Jackfruit mit jeweils passenden Gewürzen eine gute Figur als Burgerpatty, in Gulasch, Chili und Currys. Probieren Sie die Jackfruit aus!
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- Vegane Fleischalternative im Glas
- Ballaststoffreich, gluten- und sojafrei, kalorienarm
- Vielfältig in der veganen Küche einsetzbar
- Vegane Fleischalternative im Glas
- Ballaststoffreich, gluten- und sojafrei, kalorienarm
- Vielfältig in der veganen Küche einsetzbar
500 g
12.20 CHF / 1 kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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- Artikel Nr. 5507
- 14 Tage Widerrufsrecht
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Die Jackfruit gilt als die grösste Baumfrucht der Welt - die aber noch immer ein ziemliches Schattendasein führt. Dabei ist die junge Jackfrucht mit ihrem saftigen Fruchtfleisch der ideale Fleischersatz. Ohne Eigengeschmack, dafür mit der perfekten Konsistenz ausgestattet, macht die Jackfruit mit jeweils passenden Gewürzen eine gute Figur als Burgerpatty, in Gulasch, Chili und Currys. Probieren Sie die Jackfruit aus!
Vielseitig für die vegane Küche!
Mit 40 kg ist sie die grösste Baumfrucht der Welt - die Jackfruit! Seit einiger Zeit nun wird die Jackfrucht, die vor allem in Südostasien angebaut wird, auch hierzulande immer mehr genutzt - und zwar als die vegane Premiumlösung als Fleischersatz. Die Konsistenz der jungen Früchte (die älteren, süsseren Jackfruits werden eher für Desserts verwendet), erinnert an saftiges Hühnerfleisch und macht diese somit zu einer tollen Alternative bei der Zubereitung von Currys, Frikadellen oder Pulled Meat. Dank der Bissfestigkeit dieses Jackfruit-Fruchtfleisches sind sie auch zu Burgerpattys oder Gulasch zu verarbeiten. Eingekocht in Meersalz und Limettensaft, gänzlich frei von Soja und Gluten - einfach auf allen Ebenen überzeugend: Das ist Jackfruit von Jacky F. Gutes Gelingen!
- Marke:
- Jacky F.
- Größe (B x H x T):
- 8.5 x 12 x 9 cm
- Grösse:
- 500 g
- Produktionsland:
- Sri Lanka
Biologisch
Vegan
Glutenfrei
Vegetarisch
Bio-Jackfrucht*, Wasser, Meersalz, Bio-Limettensaft*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
pro 100 g
Brennwert
22 kcal /
92 kJ
Fett
0.3 g
ges. Fettsäuren
0.3 g
Kohlenhydrate
0.5 g
Ballaststoffe
6.6 g
Eiweiss
1.2 g
Salz
2 g
Nach Anbruch kühl lagern und in wenigen Tagen verbrauchen.
