Mehrteiliges Joghurt-Set - vegan
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Veganen Joghurt kaufen war gestern – denn JETZT können Sie sich Ihren veganen Joghurt problemlos in den eigenen 4 Wänden zubereiten. Das Joghurt-Set vegan von Fairment stellt hierzu sowohl die Hardware als auch das nötige Know-How sowie einen Hauch Inspiration bereit. Neben einem hochwertigen Joghurtbereiter und weiteren Zubehörteilen enthält das Set eine umfangreiche Anleitung, Rezeptideen und natürlich das Wichtigste: Die veganen Joghurtkulturen. Jetzt bestellen und schon bald loslegen!
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- Mehrteiliges Set inkl. Joghurtbereiter, Joghurtkultur, Gefäss, Tapiokastärke, Rezepten und Anleitung
- Umfassendes Set – auspacken und direkt loslegen!
- Alle Kulturen zu 100% vegan und in Bio-Qualität
- Mehrteiliges Set inkl. Joghurtbereiter, Joghurtkultur, Gefäss, Tapiokastärke, Rezepten und Anleitung
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- Artikel Nr. 5064
- 14 Tage Widerrufsrecht
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Veganen Joghurt kaufen war gestern – denn JETZT können Sie sich Ihren veganen Joghurt problemlos in den eigenen 4 Wänden zubereiten. Das Joghurt-Set vegan von Fairment stellt hierzu sowohl die Hardware als auch das nötige Know-How sowie einen Hauch Inspiration bereit. Neben einem hochwertigen Joghurtbereiter und weiteren Zubehörteilen enthält das Set eine umfangreiche Anleitung, Rezeptideen und natürlich das Wichtigste: Die veganen Joghurtkulturen. Jetzt bestellen und schon bald loslegen!
Umfangreiches Joghurt-Starter-Set von Fairment
Endlich hausgemachter, veganer Joghurt - ohne viel Aufwand!
Sie lieben Joghurt, möchten oder müssen aber auf Milchprodukte verzichten? Dann kommt das Starter-Set von Fairment für die Herstellung von veganem Joghurt für Sie genau richtige! Inklusive einem hochwertigen Joghurtbereiter aus Edelstahl, enthält dieses anfängerfreundliche Set von Fairment einfach alles, was Sie für Ihren eigenen, veganen Joghurt benötigen. Die mitgelieferten Joghurt-Kulturen sind selbstverständlich zu 100 % in Bio-Qualität. Die Kulturen ermöglichen es Ihnen, zu Hause bis zu 30 Liter feinsten, veganen Joghurt zuzubereiten - den Sie nach Herzenslaune mit frischem Obst, knackigen Nüssen und leckeren Beeren verfeinern können. Eine aufsführliche Anleitung sowie ein kreativer Rezept-Guide vermitteln Ihnen auf einfache Weise sowohl Know-How als auch Inspiration!
Das Joghurt-Set vegan von Fairment auf einen Blick
- Umfangreiches, mehrteiliges Set: Vom hochwertigen Joghurtbereiter aus Edelstahl bis zur veganen Joghurt-Kultur und der Bio-Tapiokastärke bietet dieses mehrteilige Set alles, was Sie benötigen, um sich Ihren eigenen veganen Joghurt zu kredenzen.
- Anfängerfreundlich: Dank der mitgelieferten, einfachen Anleitung und dem Rezept-Guide wird das Joghurtmachen zum Kinderspiel - und Sie innerhalb kürzester Zeit zum Experten.
- 100% Qualität: Alle Zutaten sind zu 100 Prozent vegan und in Bio-Qualität. Der im Set enthaltene Joghurtbereiter, der Fairmentor, ist aus feinstem Edelstahl und kommt vollständig ohne Strom aus.
Insgesamt machte das Paket einen guten Eindruck auf mich, allerdings ist mir noch kein veganer Joghurt damit gelungen. Im Behälter hat sich die Temperatur nie konstant gehalten, das 80 Grad warme Wasser ist immer zu schnell abgekühlt und hinterher war die Pflanzenmilch fast genauso flüssig wie davor... Finde ich sehr schade! Ich kann bestimmt noch etwas an meiner Vorgehensweise verbessern, aber einfach gelingt ein veganer Joghurt mit diesem Produkt sicher nicht.
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Sie haben vollkommen Recht, dass die Herstellung eines veganen Joghurt nicht sehr einfach ist.
Wenn Sie es gerne nochmal probieren möchten, so versuchen Sie es am besten erstmal mit Sojamilch. Sojamilch enthält in der Regel genug Eiweiss und wird ohne Verdickungsmittel fest. Sie können auf der Verpackung in der Nährwertangabe prüfen, ob die Sojamilch genug Protein enthält. 3% oder mehr sind ideal. Es gibt aber noch andere Optionen eine feste, stichfeste und cremigere Konsistenz zu bekommen:
Wir haben die besten Ergebnisse mit Tapiokastärke und Agar-Agar erzielt. Diese Verdickungsmittel müssen aber erhitzt werden.
Hierfür erhitzten Sie die Pflanzenmilch und rühren 13 g Tapiokastärke für 500 ml Pflanzenmilch unter. Lassen Sie es kurz aufkochen und anschließend auf unter 40°C abkühlen (wenn die Flüssigkeit noch wärmer als handwarm ist, lassen Sie diese weiter runterkühlen). Dieser Punkt ist besonders wichtig, denn die Joghurtkultur verträgt keine hohen Temperaturen.
Diese Verdickungsmittel werden während der Fermentation noch nicht vollständig fest, sondern erst wenn Sie den Joghurt später in den Kühlschrank stellen.
Möchten Sie ein Verdickungsmittel verwenden, ohne die Pflanzenmilch erhitzen zu müssen, so können Sie auch Johannisbrotkernmehl verwenden. Hier empfiehlt es sich 1 TL auf 500 ml Flüssigkeit zu verwenden.
Abtropfen
Sie können im Nachgang den Joghurt in ein Mulltuch geben und über Nacht abtropfen lassen, so gewinnt er an Festigkeit.
Kühlung
Es ist sehr wichtig, dass Sie nach der Fermentation (ca. 10-15 Std), den Joghurt im Kühlschrank zur weiteren Verdickung über Nacht lagern.
Wir hoffen sehr Ihnen mit diesen Tipps weitergeholfen zu haben, vielleicht probieren Sie es ein weiteres mal.
Beste Grüsse!
- Marke:
- fairment
- Grösse:
- 1 Stk.
- Produktionsland:
- Deutschland
Vegan
Glutenfrei
Dextrose (bio), Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrücki subsp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus NCFM®, Bifidobacterium lactis HNO19 TM
Im Lieferumfang enthalten
Joghurtbereiter (Edelstahl)
Glas mit Deckel, 32oz/ca. 946ml (Ball Mason Jar)
1 Thermometer
Rezept Guide
Anleitung
Joghurtkultur 3x 5g (vegan)
100g Tapiokastärke
