Ingwer-Lemongras Würzöl auf Rapsöl-Basis

  • Schnell in der Dosierung und lecker im Geschmack: Das Ingwer-Lemongrass Würzöl ist eine tolle Ergänzung für jedes Gewürzregal – und ein absolutes Muss für alle, die gerne asiatisch essen. Hier trifft ein hochwertiges Öl auf natürlichen scharfen Ingwer und fruchtiges Zitronengrasöl.

    • Mit mühlenfrisch kaltgepresstem Rapsöl
    • Besonders vielfältig in der Anwendung
    • Zur Veredlung von asiatischen Gerichten
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9,90 €

Flüssig, 250 ml

3,96 € / 100 ml

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  • Schnell in der Dosierung und lecker im Geschmack: Das Ingwer-Lemongrass Würzöl ist eine tolle Ergänzung für jedes Gewürzregal – und ein absolutes Muss für alle, die gerne asiatisch essen. Hier trifft ein hochwertiges Öl auf natürlichen scharfen Ingwer und fruchtiges Zitronengrasöl.

Ingwer-Lemongrass Würzöl: Das besondere Extra für die asiatische Küche 

Ingwer alleine rundet bereits viele Gerichte mit seinem süsslich-scharfen Aroma ab. In Kombination mit Zitronengras entsteht eine tolle, vollmundig-frische Würze – besonders für asiatische Rezepte, aber auch für viele andere Speisen. Das Ingwer-Lemongras-Würzöl lässt sich einfach dosieren und erleichtert zudem den Aufwand in der Küche. Denn: Ingwer zu schälen und zu hacken kostet Zeit und Zitronengras bieten leider nur wenige Einkaufsläden frisch an. Darüber hinaus landen in dem Würzöl ausschliesslich hochwertige Zutaten in Bio-Qualität. Angefangen von kalt gepresstem Rapsöl mit vielen ungesättigten Fettsäuren bis hin zu Ingwer und natürlichem Lemongrassöl. Um das Aroma des Würzöls bestens zu bewahren, sollte es nicht im Kochtopf erhitzt werden. Besser: Geben Sie es vor dem Servieren auf das jeweilige Gericht. Der Geschmack lässt sich als leicht zitronig-erfrischend und mild-schärflich beschreiben.

Ingwer-Lemongrass-Würzöl
 

Ingwer-Lemongras Würzöl verwenden: 3 Tipps
  • Hervorragend geeignet, um Tofu zu würzen
  • Verleiht allen Speisen eine exotische Note
  • Lecker zu Wok- und Gemüsegerichten
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Gelbes Curry mit Huhn 

Reicht für 4 Personen
Aufwand 35 Minuten
Schwierigkeit Normal

Rezepte

Zutaten

  • 300 g Hähnchenfleisch
  • 400 ml Kokosmilch
  • 3 EL gelbe Currypaste
  • 50 ml Wasser, 2 Zwiebeln
  • 6 Kartoffeln
  • 30 g Ingwer
  • 1 Chilischote
  • 1 gelbe Paprika
  • 2 TL Kokosblütenzucker
  • 2 TL Ingwer-Lemongrass Würzöl
  • Saft einer Limette
  • 2 TL Sojasauce
  • Thai Basilikum

Zubereitung

  1. Hähnchenfleisch in Streifen schneiden
  2. Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebeln achteln, Ingwer und Chilischote fein hacken und Paprika in dünne Streifen schneiden
  3. Den festen Bestandteil der Kokosmilch in einem Wok auf mittlerer Stufe erhitzen und die Currypaste unterrühren
  4. Das Fleisch dazugeben und für zwei Minuten in der Kokos-Currypaste braten
  5. Die restliche Kokosmilch mit etwa 50 ml Wasser hinzugeben, sodass das Fleisch bedeckt ist
  6. Kartoffeln, Ingwer, Chili und Paprika mit in den Wok geben, aufkochen lassen und für ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen
  7. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen
  8. Mit Kokosblütenzucker, Ingwer-Lemongrass Würzöl, Limettensaft und Sojasauce abschmecken
  9. Mit frischem Thai-Basilikum servieren
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Eigenschaften
Marke:
Ölmühle Solling
Grösse:
Flüssig, 250 ml

  • Biologisch
Zutaten

Rapsöl*, Ingwer*, natürliches Lemongrasöl*, Ingwerextrakt*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

 

pro 100 ml

Brennwert

900 kcal /
3766 kJ

Fett

100 g

   ges. Fettsäuren

7.5 g

Ballaststoffe

0 g

Hinweise

Kühl und dunkel aufbewahren, nach dem Öffnen zügig verbrauchen.

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