Bio-Basilikum, gerebelt

Was wäre die italienische Küche bloss ohne Basilikum? Ganz klar: Sie würde nur halb so würzig schmecken! Schliesslich besitzt Basilikum viele ätherische Öle und ist deswegen intensiv im Geschmack. Weil beim Trocknen von frischen Basilikumblättern ein Aromaverlust droht, geht Sonnentor hier besonders behutsam vor. Anschliessend landen die schonend verarbeiteten Blätter in einer aromadichten Verpackung, damit sie ihren würzigen Geschmack möglichst lange behalten.
Besonders gut harmoniert Basilikum mit Tomaten, vielen anderen Gemüsesorten, Eintöpfen und Aufläufen – aber auch Süssspeisen profitieren von den blumig-mild-süsslichen Aromen: So zaubern die Blätter eine aussergewöhnliche Note in frisches Erdbeersorbet oder runden Desserts mit Ananas geschmackvoll ab. Ein tolles Kraut, das zum Experimentieren einlädt!